Oznaczenie wina „winnica” i „butelkowane przez producenta” wymaga, by cała produkcja odbywała się w jednym gospodarstwie — które może być rozrzucone o dziesiątki kilometrów od siebie (TSUE)

Oznaczenie wina nazwą winnicy, w przypadku win apelacyjnych, jest dopuszczalne wyłącznie w odniesieniu do wyrobów, których produkcja początku (uprawa winorośli, ich zbiór) do końca (winifikacja, butelkowanie) nastąpiła w jednym gospodarstwie. Czy należy więc rozumie, że producent wina musi być właścicielem całej ziemi, a także mieć swoje tyczki, swoją tłocznię i rozlewnię? Czy jednak jedno gospodarstwo … Dowiedz się więcej

Lelovits Tamás Villányi Portugieser 2020 (wino za kilka tysięcy)

Lelovits Tamás Villányi Portugieser

A skoro dziś rano było o tym, że wolność słowa pozwala nazwać „gównem” niedobre wino… wieczorem będzie o tym, że madziarskie czerwone wytrawne wino Lelovits Tamás Villányi Portugieser 2020 na miano takie z pewnością nie zasługuje. Zaczynając poniekąd od końca: tę butelkę zakupiłem podczas letniego przejazdu przez naddunajskie okolice, kosztowała kilka tysięcy… jak wszystko na Węgrzech, bo przecież forint … Dowiedz się więcej

Edition Valentin Vogel Cuvée Rot trocken Pfalz („Winobranie”)

Edition Valentin Vogel Cuvée Rot trocken Pfalz

A teraz coś z jeszcze innej beczki, czyli kilka zdań o tym, że niedługo minie dwadzieścia lat odkąd dokonałem odkrycia, że wspaniale jest szwendać się (po górach, ale nie tylko) z psem u nogi. A że nadarzyła się okazja, bo znów jesteśmy w pewnych görach, postanowiłem rocznicę tę oblać butelczyną czerwonego wytrawnego wina Edition Valentin Vogel Cuvée Rot trocken Pfalz. … Dowiedz się więcej

Château Valtice Hibernal pozdní sběr 2021(podróże kształcą III)

Château Valtice Hibernal

Czytając książkę o jakichś wydarzeniach lubię sobie wyobrazić miejsca, w których to-to się działo… pijąc dobry trunek lubię sobie wyobrazić miejsca, w których on powstaje. Tak się miło składa, że powrót z tegorocznych wakacji prowadził przez tę część Moraw, którą niezwykle cenię i doskonale znam — praktycznie, acz na odległość — więc mogłem wreszcie uzupełnić luki… sącząc przy tej okazji … Dowiedz się więcej

Domeniile Panciu Fetească Neagră (na czwartą łapę)

Casa Panciu Fetească Neagră

A teraz coś z jeszcze innej beczki, czyli kilka zdań o tym, że niedawnym moim wielkim wakacyjnym odkryciem było wino rumuńskie — począwszy od czerwonego półwytrawnego Domeniile Panciu Fetească Neagră, którym uczciłem pobyt na półdzikim-półformalnym campingu Glăvoi w Munții Apuseni oraz nieco bliższe zapoznanie się ze wspaniałą rasą psów jaką jest owczarek karpacki. România, liznąwszy jej kawałek … Dowiedz się więcej