wino

Víno Blatel Modrý Portugal — czerwone wytrawne wino morawskie, wprost ze Slovácká, chciałoby się rzec — czyli właściwie skąd? I przechodzimy do tradycyjnej dygresji: dlaczego Czesi właściwie nie przepadają za nazwą „Sudety”? Dlaczego poczciwa nazwa granicznego pasma ukrywa się u nich pod nazwą przypominającą tasiemca-łamańca rodem z C.K.: Krkonošsko-jesenická subprovincie? Ano to oczywiście pokłosie trudnej … Czytaj dalej

Tak mnie właśnie naszło, a to przy lampce białego morawskiego wina Réva Rakvice Veltlínské zelené polosuché 2019 pozdní sběr… — czy wiecie, że w języku czeskim inaczej się wymawia głoski zapisane jako „h” oraz „ch”? A, żeby nie było, że ze mnie taki samozwańczy ekspert od češtiny: wiecie, że po polsku właściwie też powinno się je wypowiadać … Czytaj dalej

A teraz coś z jeszcze innej beczki czyli dalszy ciąg osuszania zapasów — na przykładzie białego wytrawnego wina Vinařství Skoupil Rulandské šedé 2017. I od razu podchwytliwe pytanie: czy istnieje wino idealne? Czy jednak, skoro mówimy o smaku, a więc nie tylko o subiektywnej ocenie, która może się zmieniać w zależności od nastroju, pory dnia, konsumowanej … Czytaj dalej

Dobra okazja wymaga dobrego wina: skoro władze zafundowały powrót do moich młodych lat — ja naprawdę pamiętam radość z otrzymania paszportu i prawa trzymania go we własnej szufladzie, podobnie jak pamiętam moje pierwsze autokarowe wypady do Wiednia i Berlina Zachodniego (większość jechała na handel, ja zdecydowanie nachapać się wrażeń) — dziś takich emocji dostarcza mi jakiś bibelocik … Czytaj dalej

Uwaga, przerywamy na chwilę emisję programu, by nadać ważny komunikat: udało się kupić i wypić z przyjemnością bardzo sympatyczne, wiosenne — białe, wytrawne, madziarskie — wino: Gere & Schubert Irsai Oliver 2020. Wiosenne, bo jako już na tutejszych łamach zaznaczałem — miesiące ciepłe kojarzą mi się właśnie z lekkim, nieco cytrusowym w posmaku, podawanym na chłodno, winem białym. Parę lat … Czytaj dalej