Dobra okazja wymaga uczczenia dobrym winem, to zasada starsza niż starożytność. Wdrapanie się na kolejny w życiu czterotysięcznik stało się okazją do celebry — i odkorkowania butelki czerwonego wytrawnego (a także całkiem wytwornego) wina — Vinařství Petr Skoupil Rulandské modré…
Magia cyfr, kalendarzy i wymyślonych przez człowieka reguł: wraz z początkiem 2021 roku wszyscy (i wszystko) staliśmy się o rok starsi (niektórzy autentycznie) — przez co więcej lub mniej warci. Wino z wiekiem zyskuje (faceci są jak wino ;-) toteż…
Pesymista to taki człowiek, którego przejściowe nieszczególne doznania odwodzą od ryzyka — bo uważa, że może być tylko gorzej; optymistą natomiast jest osoba, która uważa, że być może gorzej być może — ale nie musi, więc ryzyko może się opłacić.…
A teraz coś z nieco innej (może niekoniecznie dębowej, ale jednak) beczki: czyli kilka zdań o tym, że odcięcie od źródełka nie zawsze musi oznaczać posuchę — zwłaszcza jeśli w spożywczaku utrafimy takie wino jak Mezquiriz Navarra Tempranillo Tinto 2018.…
Oderwani od lepszego ze światów, możemy tylko powspominać, pomarzyć, pogdybać — na przykład przy lampce czerwonego wytrawnego wina z Moraw — Mikulovské Vinařství Rulandské modré výběr z hroznů 2018. Zaczynając od oczywistego porządku: czerwone wytrawne wino Mikulovské Vinařství Rulandské modré výběr z…
Krótko i na temat: począwszy od poniedziałku 9 listopada 2020 r. wjazd obywateli polskich na terytorium Czeskiej Republiki jest co do zasady zakazany, nie licząc wyjątków. Chodzi oczywiście o to, że władze czeskie (wcale nie mądrzejsze, niż nasz rząd) nie…
A teraz coś z całkiem innej beczki czyli kilka zdań o tym, że na poradowanie w tych ciężkich czasach może przydać się lampka czerwonego wytrawnego wina Conquesta Tempranillo 2019 — bo to vino de la tierra de Castilla, prosto z…
Jesień! Jesień!! Jesień!!! Nadejszła moja ulubiona pora roku — także dlatego, że dzięki niej mogę schować na dno barku wina białe i powrócić do sączenia win czerwonych. Na pierwszy jesienny rzut poszła butelczyna mej ulubionej odmiany wina — Vinařství Velké…
Początek jesieni kojarzy mi się także z tym, że przestają mi smakować wina białe, a pod ręką znacznie częściej pojawiają się wina czerwone. Aby jednak owo przejście nie było zbyt wstrząsające, w okresie przejściowym znów zdarzyło mi się sięgnąć po…
A teraz coś z całkiem innej beczki, czyli krótka i niewprawna recenzja białego wytrawnego wina morawskiego — czyli Víno Podivín Ryzlink vlašský. Kolejne lato pod znakiem wina białego (przypomnijmy, że jeszcze nie tak dawno traktowałem je jak dopust boży), a…
Wakacyjny temat z brodą: jakie to niedrogie a fajne białe wytrawne wino warto przywieźć ze sobą z wojaży po Czechach lub Morawach? Tym razem naszło mnie na Vinařství Velké Bílovice Ryzlink vlašský — i nie żałuję, bo jest naprawdę super. Tak…
A skoro niedawno było o tym, że w pewnym momencie Norwegowie musieli budować język norweski (więc mają ich co najmniej dwa, bo się nie mogli dogadać — być może właśnie dlatego, że nie mieli jak się dogadać…), to dziś czas…
A teraz coś z całkiem innej beczki, bo skoro już biadoliłem, że szmuglowane dobro mi się okończyło, a później cieszyłem się, że jednak výlet się udał — to przecież nie mogę udawać, że ja tam tylko w góry, miły bracie……
A skoro rząd odtrąbił sukces, bo już można wyjeżdżać, i chociaż nie wszystkie państwa podzielają ten optymizm co do radzenia sobie z epidemią przez polskie władze (więc nie wszędzie i nie każdy może wjeżdżać), to dziś czas na przypomnienie kilku…
Ptaszki ćwierkają, że zaczynają wypuszczać, więc chociaż nie wiem czy zaczną nas wpuszczać (w chwili kiedy piszę te słowa Słowacy nie chcą, nie wiem jak reszta) — to chyba nie najgorszy moment, by strzeliły korki za sukces nie-rządu w walce…
A skoro planowany ubiegłoroczny wypad w Šumavę nie doszedł do skutku ze względu na psie zdrowie, a tegoroczny planowany wypad do Südtirolu nie dojdzie do skutku ze względu na zdrowie światowe (a tak mi się marzył przejazd via passo dello…
A jeśli dziś jakaś P.T. Czytelniczka lub P.T. Czytelnik obchodzi którekolwiek — najlepiej okrągłe — urodziny, to spieszę donieść, że wzniosłem już toast! — białym morawskim winem o pięknej i nieco skomplikowanej nazwie Zámecké vinařství Bzenec jakostní víno odrůdové Ryzlink…
Myśleliście kiedyś o małym skoku w bok? Ja mam już to za sobą, a to za sprawą odcięcia od winopoju, przez co po kolejny trunek, którego recenzja pojawia się na tutejszych łamach — włoskie białe wytrawne wino Seramaris Vermentino Terre…
Sytuacja jest kiepska, ale (jeszcze) nie beznadziejna, przeleciało mi przez głowę kiedy odkorkowywałem kolejną butelkę z zachomikowanych zbiorów, widząc przy tym dno barku. Drugi raz przeszło mi to przez myśl jak już skosztowałem bohatera dzisiejszej enorecenzji — czyli białe półwytrawne…
„Nowa normalność” wymaga nowych rozwiązań, nowych smaków, nowych przyzwyczajeń… jako posłuszny obywatel nie mam wyboru, w związku z wiosną przerzucam się na wina białe. Na przykład półwytrawne z Moraw — Zámecké Vinařství Bzenec Muškát moravský 2017. „Ograniczenie polegająca na całkowitym…