wino

Kosztowanie win białych — moim zdaniem — to znacznie większa loteria, niż w przypadku win czerwonych. Przekonałem się o tym otwierając kolejną butelkę przywiezioną w ramach górskiej kontrabandy — czyli wino Templářské sklepy Sauvignon 2016. Sauvignon blanc jest drugim co do popularności białym szczepem winorośli w Europie (zdaje się, że zaraz za Chardonnay) — mnie każe się … Dowiedz się więcej

Przeterminowane piwo na pewno nie jest tym, z czym kojarzy się maj. Brnąc zatem nadal w rejony pisania o rzeczach, które nikogo nie interesują (jeśli mam wskazać teksty, których poczytalność oscyluje w granicach zera, odwołałbym się do moich morawocentrycznych enorecenzji) dziś czas na wino Habánské Sklepy Veltlínské zelené 2016. Dla przypomnienia: Veltlínské zelené pojawiło się na łamach „Czasopisma” … Dowiedz się więcej

Peregrynacje po półkach sklepowych — w kraju Davida Černego, dzielnego wojaka Szwejka i Franza Kafki — kończą się niekiedy niespodziewanymi odkryciami. Tym razem padło na wino Kolonáda Zweigeltrebe 2015 — czyli dowód na to, że surrealistyczne pomysły mogą mieć doskonałe zastosowanie praktyczne. Co łączy wino Kolonáda z — jakże przecież surrealistycznym — granitowym słonikiem ze Śnieżnika? Oczywiście ród książęcy Liechtensteinów … Dowiedz się więcej

Jeśli ktoś by chciał mnie zapytać: czy to górskie wycieczki są pretekstem do spróbowania niezłego wina, czy raczej chęć zakupu wina morawskiego ciągnie mnie w góry… odpowiadam — najgorsza są szarzyzna, jednostajność i ciążące przyzwyczajenia. Stąd też tym razem zdecydowałem się sięgnąć po trunek, który na stole dotąd nie gościł — czyli wino Vinium Velké Pavlovice … Dowiedz się więcej

A jeśli los zawiedzie Cię, strudzony wędrowcze, w pobliże południowych granic Rzplitej, skorzystaj z okazji by skosztować czegoś, wydaje mi się kwintesencją tamtejszego winiarstwa: jakiegoś wyrobu z winorośli szczepu frankovka. Na przykład Templářské sklepy Frankovka 2014, które jest chyba kwintesencją tego za co lubię wina z Moraw. Ludzie, którzy wiedzą co mówią, mówią, że frankovka jest to (za: zawinem.pl) … Dowiedz się więcej