Domeniile Blaga Pelin Rosu din Valea Fințeștilor (absynt & piołun)

pelin

A skoro nie tak dawno było o eksperymentalnym skosztowaniu burčaka, to dziś czas na kilka zdań o tym, że otworzyłem ostatnią skitraną po wypadzie do Rumunii butelkę, czyli Domeniile Blaga Pelin Rosu din Valea Fințeștilor — i znów był niezły eksperyment (na miarę duńskich cukierków). Słowem-kluczem do zrozumienia nazwy trunku jest pelin, czyli Artemisia absinthium — jak … Dowiedz się więcej

Mozaik plavac 2017 vrhunsko vino (skocznie i zaskakująco #15)

Mozaik plavac

A skoro wczoraj było o tym, że straight bourbon z Kentucky najmocniej kojarzy mi się z mocnawym gitarowym graniem w stylu desert czy stoner rock, dziś czas na kilka zdań o tym, że dobre czerwone wino wprost z Dalmacji — takie jak Mozaik plavac vrhunsko vino rocznik 2017 — budzi skojarzenia raczej nieoczywiste. Taką nieoczywistością jest nieznana … Dowiedz się więcej

Geniesserhof Haimer Zweigelt 2022 (było nie było)

Geniesserhof Haimer Zweigelt

Enorecenzja jest kolejnym gatunkiem dziennikarskim, w którym sprawdzam się jak diabli… no ale cóż, dopóki nie wysycha we mnie zapał do sięgania po coraz to nowsze butelczyny, dopóty będzie gościła na tutejszych łamach. A skoro już na pewno czas na jesienne smaki, a Frankovka była miesiąc temu — dziś czas na Zweigelta. Proszę państwa, oto Geniesserhof … Dowiedz się więcej

Viniarija Orahovica Frankovka 2022

Viniarija Orahovica Frankovka 2022

To się nadaje do #powiedział co wiedział: „nigdy nie myślałem o podróży do Chorwacji, a nawet nigdy nie myślałem, że mógłbym o tym pomyśleć”… A tu proszę bardzo, nie dość, że wreszcie dane było mi zobaczyć kawalątek tej jakże popularnej turystycznej destynacji, to zostało mi nawet nalane nieco destylacji. Rakija to nie do końca mój smak, … Dowiedz się więcej

Burčak (czerwony)

burcak

§ 15 zákonu o vinohradnictví a vinařství (č. 321/2004 Sb.)Částečně zkvašený hroznový mošt(1) Částečně zkvašený hroznový mošt smí být nabízen ke spotřebě pod označením „burčák”, jestliže pochází výlučně z vinných hroznů, které byly sklizeny a zpracovány na území České republiky.(2) Částečně zkvašený hroznový mošt lze nabízet k přímé lidské spotřebě mezi 1. srpnem a 30. … Dowiedz się więcej