Sławomir Sochaj, „Niedopolska. Nowe spojrzenie na Ziemie Odzyskane” (recenzja?!)

Sławomir Sochaj Niedopolska

Tak jak „Ludowa historia Polski” Adama Leszczyńskiego pociągnęła za sobą lawinę publikacji z cyklu „jam nie z soli, ale z roli, i to mnie boli” (por. „Chłopki. Opowieść o naszych babkach” Joanny Kuciel-Fryfryszak), tak „Odrzania” Zbigniewa Rokity może być zaczątkiem nowej mody na nowe spojrzenie na zachodnie i północne ziemie Polski. Taka właśnie myśl mnie naszła po lekturze … Dowiedz się więcej

Martin Pollack „Śmierć w bunkrze. Opowieść o moim ojcu” (recenzja?)

Pollack śmierć bunkrze

Jak to jest być dzieckiem nazistowskiego zbrodniarza? Czy hitlerowcy w ogóle mogli prowadzić normalne życie: kochać, tęsknić, żyć? Czy jednak bycie zbrodniarzem było tak wyczerpujące, że człowiek nie miał czasu na nic innego? Wydaje mi się, że co najmniej część tych pytań musiał stawiać przed sobą Martin Pollack pisząc „Śmierć w bunkrze. Opowieść o moim ojcu” — … Dowiedz się więcej

Domeniile Blaga Pelin Rosu din Valea Fințeștilor (absynt & piołun)

pelin

A skoro nie tak dawno było o eksperymentalnym skosztowaniu burčaka, to dziś czas na kilka zdań o tym, że otworzyłem ostatnią skitraną po wypadzie do Rumunii butelkę, czyli Domeniile Blaga Pelin Rosu din Valea Fințeștilor — i znów był niezły eksperyment (na miarę duńskich cukierków). Słowem-kluczem do zrozumienia nazwy trunku jest pelin, czyli Artemisia absinthium — jak … Dowiedz się więcej

Mozaik plavac 2017 vrhunsko vino (skocznie i zaskakująco #15)

Mozaik plavac

A skoro wczoraj było o tym, że straight bourbon z Kentucky najmocniej kojarzy mi się z mocnawym gitarowym graniem w stylu desert czy stoner rock, dziś czas na kilka zdań o tym, że dobre czerwone wino wprost z Dalmacji — takie jak Mozaik plavac vrhunsko vino rocznik 2017 — budzi skojarzenia raczej nieoczywiste. Taką nieoczywistością jest nieznana … Dowiedz się więcej

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon (ochrona dziedzictwa sensorycznego)

Jim Beam

A skoro właśnie mija rok odkąd na tutejszych łamach zagościł Mr. Jack Daniel’s, to dziś jest dobry moment na coś z nieco innej beczki — czyli kilka akapitów o tym z jaką muzyką kojarzy mi się Jim Beam Kentucky Straight Bourbon whiskey? Zaczynając krótkiego wprowadzenia: zgodnie z federalnym prawem (ściśle: rezolucją Kongresu, wspomożoną „podtrzymującą” rezolucją Senatu z … Dowiedz się więcej