Mikulovské Vinařství Rulandské modré výběr z hroznů 2018 — datová schránka czyli gdzie jeszcze jesteśmy 100 lat za Czechami

Oderwani od lepszego ze światów, możemy tylko powspominać, pomarzyć, pogdybać — na przykład przy lampce czerwonego wytrawnego wina z Moraw — Mikulovské Vinařství Rulandské modré výběr z hroznů 2018.


Mikulovské Vinařství Rulandské modré 2018

Mikulovské Vinařství Rulandské modré výběr z hroznů 2018 — to czerwone wytrawne wino morawskie… akurat niespecjalnie przypadło mi do gustu (fot. Olgierd Rudak, CC-BY-SA 3.0)


Zaczynając od oczywistego porządku: czerwone wytrawne wino Mikulovské Vinařství Rulandské modré výběr z hroznů 2018 jest dziełem winnicy Vino Cibulka — marki należącej do rodzinnej spółki Portz Insel s.r.o. (skomplikowane…). Co natomiast oznacza sformułowanie výběr z hroznů? Otóż jest to pojęcie prawne, pochodzące z zákonu o vinohradnictví a vinařství (zákon č. 321/2004 Sb.) oznaczające jeden z rodzajów wina gatunkowego z atrybutem (w wolnym tłumaczeniu), który spełnia następujące wymogi (będę troszkę cytował sam siebie):

  • powstało z winogron o odpowiedniej zawartości cukru naturalnego (co najmniej 24 stopni w moszczu);
  • winogrona użyte do produkcji zebrane zostały w winnicy z określonego obszaru i wyprodukowane w tej samej vinařskéj oblasti;
  • uprawa winorośli nie była zbyt intensywna — nie zebrano więcej niż 14 ton z hektara;
  • winogrona użyte do wyprodukowania wina (ich odmiana, pochodzenie, zawartość cukru i waga) zostały zbadane przez potravinářską inspekcję;
  • wyprodukowano je z winogron, zacieru lub moszczu gronowego w maksymalnie trzech odmianach;
  • są spełnione normatywnie określone wymogi jakości wina.

A teraz czas na tradycyjną dygresję: rzuciło mi się w oczy, że przy informacjach o spółce Portz Insel s.r.o. znajduje się coś takiego jak „identifikátor datové schránky”. I co się okazuje? Otóż czeski ePUAP (datová schránka) funguje w obie strony, istnieje obowiązek komunikowania się z administracją w formie elektronicznej, zaś posiadanie skrzynki w serwisie jest obowiązkowe dla niektórych podmiotów prywatnych, tj. dla wszystkich osób prawnych, czyli w tym spółek, ale też dla osób wykonujących niektóre zawody (dla innych osób fizycznych założenie konta w systemie jest całkowicie dobrowolne — chociaż Wikipedie podaje, że są niejasności jeśli chodzi o wykorzystanie jej do komunikacji z fiskusem). Doręczenie na skrzynkę jest prawnie skuteczne (fikcja doręczenia), są pod to różne programy i aplikacje (system jest otwarty, stąd też można korzystać z różnych aplikacji, np. Datovka, są też rozwiązania open source) — ciekawe, ciekawe…

Wracając natomiast ad rem: to czerwone wytrawne, całkiem mocne (14% — jak na ichnie warunki ten parametr wychodzi całkiem… bojowo)… podpasowało mi raczej średnio. Trochę — aż do zagubienia smaku — zbyt cierpkie, jakby ktoś chciał przykryć nieokreślone braki w wytrawności. Może to skutek zawartości alkoholu, a może taki urok tego akurat wina — sam nie wiem.
Kupiłem je chyba podczas ostatniego wypadu do Czeskiej Republiki, bodajże za stówkę z hakiem. Drugi raz raczej się nie skuszę.

subskrybuj
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
zerknij na wszystkie komentarze