Vinný sklep Sovín Merlot 2021 (skocznie i zaskakująco #8)

Sovín Merlot

Nalejcie winaaaa, nalejcieee winaaaa z tej stareeeej beczki…! chciałoby się zanucić rzewnie, ale nie, dziś nie czas na rzewne smęty, lecz na coś konkretnego. Zaczynamy od odkorkowania butelki wina Vinný sklep Sovín Merlot z wspaniałego rocznika 2021, a następnie nastawiamy rajcowną muzyczkę. Fascynacji dobrym muzycznym coverem nigdy nie skrywałem, a że jest tego od groma, są dni, że nie … Dowiedz się więcej

Lajvér Szekszárd Kékfrankos (człowiek nie wielbłąd)

Lajvér Szekszárd Kékfrankos

Krótko i na temat, bo człowiek nie wielbłąd, acz wakacyjne zapasy się wyczerpują w tempie, którego nie zdążę tu opisać. Lajvér Szekszárd Kékfrankos to czerwone wytrawne wino madziarskie odmiany takiej jak w nazwie — częściej omawianej na tutejszych łamach jako frankovka (wzgl. modrá), blaufränkisch czy też lemberger. Kosztowało grube tysiące, bo kupione w kraju, w którym … Dowiedz się więcej

Waldberg Svatovavřinecké 2022 (& därz bör w 2024)

Waldberg Svatovavřinecké

Wszystkiego najlepszego wszystkim P.T. Czytelnikom, zarówno często tu zaglądającym, jak i nie podzielającym tego nawyku, a ciekawość zaspokajającym z innych źródeł, cały zespół niniejszego „Czasopisma” życzy w nowym, 2024 r. Zaś toast za to, żeby rok, który raczył już nadejść, był zdecydowanie lepszy, niż każdy poprzedni (a jeśli tak się nie da, to choćby nie zanadto gorszy) … Dowiedz się więcej

Domeniile Vînju Mare Fetească neagră („Black Metal”)

Domeniile Vînju Mare Fetească neagră

Rok temu pisałem na tutejszych łamach, że po latach znów zaczęło brać mnie na cięższe rytmy, a skoro dni krótkie i podstępnie posępne, a hejvi metal to nie taki detal… z radością odkorkowałem butelczynę rumuńskiego czerwonego wytrawnego wina Domeniile Vînju Mare Fetească neagră, którego etykietę zdobi piękny konterfekt nadobnego Vlada Ţepeşa (jak sądzę). …i od … Dowiedz się więcej

Oznaczenie wina „winnica” i „butelkowane przez producenta” wymaga, by cała produkcja odbywała się w jednym gospodarstwie — które może być rozrzucone o dziesiątki kilometrów od siebie (TSUE)

Oznaczenie wina nazwą winnicy, w przypadku win apelacyjnych, jest dopuszczalne wyłącznie w odniesieniu do wyrobów, których produkcja początku (uprawa winorośli, ich zbiór) do końca (winifikacja, butelkowanie) nastąpiła w jednym gospodarstwie. Czy należy więc rozumie, że producent wina musi być właścicielem całej ziemi, a także mieć swoje tyczki, swoją tłocznię i rozlewnię? Czy jednak jedno gospodarstwo … Dowiedz się więcej